728x90 반응형 LIST 만년과장한과장15 #22. 오늘은 커피를 볶아 볼까?! 안녕하세요! 만년과장 한 과장 티거씨입니다. 오늘은 첼린져스 두 번째 날이라 오늘이 가기 전 부랴부랴 글을 씁니다. 저는 아시는 분은 아시겠지만.... 40대의 와이프와, 아들 하나를 둔 가장입니다. 그냥 일반 직장인이고요! 오늘도 이래저래 아등바등 살고 있는데요! 그중에서도 커피를 볶는 일을 좋아합니다. 오늘은 밤늦게 커피들을 볶아 봤는데... 커피 로스팅에 대해 간단히 알아보고, 저는 어떤 장비로 콩을 볶는지 한번 이야기해볼까 합니다. 커피 로스팅이란?! 커피 생두에 열을 가해 조직을 팽창시키고 화학 변화를 일으켜 맛과 향을 끌어내는 작업을 말한다. 배전(焙煎)이라고도 한다. 로스팅 과정은 생두 맛의 변화를 일으키게 하여 커피의 독특한 맛을 내는 것이다. 로스팅 과정에서 생두의 조직을 최대한 팽창시켜.. 2022. 8. 30. #21. 만년과장 한과장의 또 다른 도전.... 안녕하세요! 만년과장 한 과장 티거씨입니다. 이게 얼마만의 글쓰기인가요!? 항상 글 써야지.... 유튜브 찍어야지 하면서 생각만 하던 제가 움직이게 된 이유 중에 하나! 어플 챌린져스의 2주일 동안 매일 블로그 글 쓰고 인증하기를 하게 되었냉요! 혹시 어플 챌린져스라고 하시나요!? https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://chlngers.com/&ved=2ahUKEwiD6ZTThuz5AhVQdXAKHc9_BDAQFnoECA0QAQ&usg=AOvVaw2d8DZVhWvQMpBlGwoddNmt https://www.google.com/url?rct=j&sa=t&source=web&url=https%3A%2F%2Fchlngers.com%2F&u.. 2022. 8. 29. #19. 현충일이 무슨 날이지? 안녕하세요! 만년과장 한 과장 티거씨입니다. 오늘은 6월 6일 국가 추념일인 현충일입니다. 현충일이 무슨 날일까요?! 그냥 쉬는 날로 날고 계신 분들이 많이 계실 거 같은데요! 현충일은?! 현충일(顯忠日)은 '충렬을 드러내는 날'이라는 뜻으로, 매년 6월 6일 민족과 국가의 수호 및 발전에 기여하고 애국애족한 분들의 애국심과 국토방위에 목숨을 바친 모든 이들의 충성을 기념하기 위한 '국가 추념일'이자 법정공휴일이다. 공휴일이기는 하지만 국경일이 아니다. 정확히는 국가 추념일이다. 국경일은 말 그대로 '국가의 경사스러운 날' 즉, '축제같은 날'이지만 이 날은 국가를 위해 목숨을 바친 순국선열들과 전몰장병들을 추모하기 위해 지정된 날이기에 절대 국경일이 될 수 없으며, '국가 추념일'로 지정되는 날이다. .. 2022. 6. 6. 국내최초! 공부머리가 트이는 메타인지 기반 완전 학습, 비상교육 온리원중등상담 신청하기» 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형 SMALL
