728x90 반응형 일상75 #51. 인스턴트 커피의 역사가 궁금 하신가요?! 인스턴트(솔루블) 커피의 시장에 다시 한번 새로운 바람의 시작 1901년 세상에 등장한 인스턴트커피는 전쟁의 포화 속에서 군인들의 힘이 되어주기도 지친 직장인의 작은 휴식이 되어주기도 하였다. 하지만, 고급 원두커피 시장의 성장에 따라 이제는 사무실 탕비실 구석이나 식당 카운터 앞에서나 볼 수 있는 저기 있다는 건 알지만 잘 찾지 않는 공중전화 같은 존재가 되었다. 그러던 인스턴트커피가 다시 한번 시장에 새로운 바람을 불러오고 있다. 인스턴트(솔루블) 커피란? 추출한 커피 원액에서 수분을 빼 고체의 가루나 과립 형태로 만든 것으로 여기에 물을 더하면 가루나 과립이 녹아 다시 한 잔의 커피가 되는 것을 말한다. 스페셜티 인스턴트 커피 또한 이와 동일한 방법으로 제조되고 있으며, 분무건조와 동결건조가 가장 .. 2023. 1. 27. #50. 전 세계 CEO와 창업가들이 극찬한 새로운 경영서 "세상을 새로운 눈으로 바라보게 하는 위대한 통찰을 담았다!" ZERO to ONE 이 책은 '창조적 독점'은 앞으로의 경영 방식을 완전히 근본부터 바꾸어 놓을 것이다. Startup 창조적 독점기업을 만들라! 경쟁하지 말고 독점하라! 저자 소개 피터 틸 Peter Thiel 실리콘 밸리를 움직이는 파워그룹 '페이팔 마피아'의 대부 손꼽히는 스타트업 성공 상업가이자 벤처캐피털 투자자 기업가이자 투자자. 스탠퍼드대학교에서 철학을 전공하고, 스탠퍼드 로스쿨을 졸업했다. 1998년 전자결제시스템회사 페이팔(paypal)을 설립해 CEO로서 회사를 이끌었으며, 2002년 페이팔을 성장시켜 빠르고 안전한 온라인 상거래 시대를 열었다. 2004년 그는 첫 외부 투자자로서 페이스북에 투자했고 페이스북 이사로 활동했다.. 2023. 1. 26. #49. 커피 센서리와 커핑 핸드북 출시_SCA 출판 SCA의 자랑스러운 기술 책임자인 마리오 박사(Dr. Mario R. Fern ndez-Alduenda)와 커피사이언스재단의 전무이사이자 최고 연구 책임자인 피터(Peter Giuliano)가 쓴 새로운 Coffee Sensory and Cupping Handbook, 일명 [커피 센서리 커핑 핸드북]의 출판을 발표합니다. 본 기사는 SCA의 NEWS에 2021년 9월 22일 게재된 기사를 옮긴 것입니다. 새로운 핸드북은 센서리 과학 분야에서 30년간 누적된 내용을 커피 커핑 관행, 플레이버에서 사용하는 언어와 결합한 작업의 결과물을 보여줍니다. 이러한 주제를 가장 완벽하게 연구한 작업인 커피 테이스터스 플레이버 휠 개정판은 현재까지 모든 커피 전문가에게 커피와 센서리 과학의 복잡성에 대한 접근 가능하고.. 2023. 1. 24. #48. "그 후 오나라가 서쪽으로 강대국 초를 무찌르고..." 사기8장 "그 후 오나라가 서쪽으로 강대국 초를 무찌르고 그 수도 영에 진입한 것이나, 북쪽으로 제와 진을 위협하여 제후들 사이에 명성을 날린 것은 모두 손무의 힘이 컸다." -[손자오기열전] 중에서 사기 8장 겸양(謙讓)의 구절을 모아 보았다. -낮은 어조로 말하면 인심을 얻을 수 있다._한 문제 능력이 있어도 떠벌리지 않는 것이 총명한 사람의 처세 방법이다. 자신의 능력을 과시하지 않고 남을 괄시하지 않으면 자연히 주변에 사람이 모여든다. 능력이 있는 사람은 가는 곳마다 능력을 나타낼 필요가 없다 세상 일이라는 것은 정벌을 통해서 이뤄지는 게 아니다. 반드시 이기는 상황에서는 마음으로 복종하도록 해야 한다. 무력을 과시하는 것은 오히려 반작용을 일으킬 수 있다. ※ 전력을 다 기울여 적을 사지로 몰아넣지 않는.. 2023. 1. 22. #47. "미모로 사랑을 얻은 자는 미모가 시들면..." 사기7장 "미모로 사랑을 얻은 자는 미모가 사랑도 시드는 법입니다." - [여불위열전] 중에서 여불위가 화양부인을 설득하면서 한 말 사기 7장 응변(應變)의 구절을 모아 보았다. - 성공적 처세를 하려면 임기응변을 반드시 갖춰야 한다._현고(弦高) 임기응변은 대단히 뛰어난 지혜를 의미한다. 임기응변을 잘하는 관건은 현실의 환경에 기초해야 한다는 데에 있다. 상대방의 계략에 의거해 상대를 제압하는 조치를 취해야 한다. 피동을 주동으로 바꿔야 하는 것이다. 그러면 일거에 적을 제압할 수 있다. ※ 상황을 파악하는 능력이 있는 사람은 상하좌우의 구체적인 실체를 잘 이해한다. 변화를 두려워하지 않는 사람은 시간과 장소에 따라 모든 것을 기만하게 처리한다. 이 두 가지를 잘하는 사람은 임기응변에 능하다고 할 수 있다. 현.. 2023. 1. 20. #46. 자본주의를 내편으로 만드는 기술 " 레버리지"의 명언들... "타인의 시간과 재능과 노력을 돈으로 바꿔라!" 책 저자: ROB MOORE 영국에서 가장 빠르게 성공한 삼십 대 초반의 백만장자이자 자기 자본은 단 한 푼도 들이지 않고 오백 채 이상의 부동산을 소유하는 데 성공한 신화적인 인물이다. 동시에 여섯 권의 베스트셀러를 쓴 저자이기도 하다. 롭은 대학 시절에 몇 차례 사업을 시도했으나 모두 실패했다. 빚이 엄청나게 불어나 파산 상태에 빠지기도 했지만 그 과정에서 레버리지의 원리를 터득했고, 3년 만에 완전한 경제적 자유를 획득했다. 현재 영국에서 가장 큰 부동산 교육 회사인 프로그레시브 프로퍼티 (Progressive Property)를 포함한 일곱 개의 사업체를 운영 중이며, 다양한 채널을 통해 전 세계 사람들과 소통하면서 레버리지 라이프를 전파하고 있다... 2023. 1. 19. 국내최초! 공부머리가 트이는 메타인지 기반 완전 학습, 비상교육 온리원중등상담 신청하기» 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 13 다음 728x90 반응형
