728x90 반응형 LIST 역사1 #51. 인스턴트 커피의 역사가 궁금 하신가요?! 인스턴트(솔루블) 커피의 시장에 다시 한번 새로운 바람의 시작 1901년 세상에 등장한 인스턴트커피는 전쟁의 포화 속에서 군인들의 힘이 되어주기도 지친 직장인의 작은 휴식이 되어주기도 하였다. 하지만, 고급 원두커피 시장의 성장에 따라 이제는 사무실 탕비실 구석이나 식당 카운터 앞에서나 볼 수 있는 저기 있다는 건 알지만 잘 찾지 않는 공중전화 같은 존재가 되었다. 그러던 인스턴트커피가 다시 한번 시장에 새로운 바람을 불러오고 있다. 인스턴트(솔루블) 커피란? 추출한 커피 원액에서 수분을 빼 고체의 가루나 과립 형태로 만든 것으로 여기에 물을 더하면 가루나 과립이 녹아 다시 한 잔의 커피가 되는 것을 말한다. 스페셜티 인스턴트 커피 또한 이와 동일한 방법으로 제조되고 있으며, 분무건조와 동결건조가 가장 .. 2023. 1. 27. 국내최초! 공부머리가 트이는 메타인지 기반 완전 학습, 비상교육 온리원중등상담 신청하기» 이전 1 다음 728x90 반응형 SMALL